Les livres incontournables autour de la permaculture

Posted on février 5, 2016 by Verslautonomie

Voici une petite liste non exhaustive de livres qui vous permettrons de vous lancer et/ou de vous perfectionner en permaculture.

Perma-culture 1, de Bill mollisson et David Holmgren:

Vous trouverez dans ce livre une nouvelle méthode pour produire une grande variété d’aliments et de substances utiles, que vous disposiez d’un jardinet ou d’une véritable exploitation agricole. La permaculture consiste à exalter progressivement les effets bénéfiques que l’on peut obtenir de judicieuses associations de plantes (diverses et nombreuses) et d’animaux (assez divers et nombreux eux aussi): elle vous apprend à créer une sorte d’« écologie cultivée », ou de semi-culture (arbres et plantes pérennes sont à l’honneur) parfaitement adaptée aux conditions locales, et qui se révèle stable et sûre à l’usage. Plusieurs centaines d arbres et de plantes sont présentées dans ce livre, sur la base d’une expérience pratique, pour aider votre choix. Il ne s’agit pas d un retour à la nature, mais d’un pas en avant avec la nature. La démarche des auteurs n’est pas du tout « rétro »: ils vous amèneront à pousser très loin les études et les réflexions préalables, à faire, au départ, une minutieuse planification (la nature n’accepte pas n importe quoi), basée sur une large information, qu’il faut d ailleurs constamment renouveler. Après la période d’installation et à condition de continuer à observer, contrôler, expérimenter, vous verrez combien il est avantageux de faire travailler d’abord votre tête, et d économiser ainsi votre temps, vos efforts physiques et votre argent. Ce livre vous propose des outils pour participer à un véritable renouveau agricole. Vous joindrez d’ailleurs l’agréable à l’utile: quand elles sont bien menées, les réalisations de la permaculture sont toujours plus belles à regarder, et plus faciles à entretenir, à mesure que votre création évolue vers cet équilibre que vous négociez avec la nature.
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Perma-culture 2, de Bill Mollison:

S’il fallait faire la distinction entre la Permaculture et les autres systèmes agricoles, il faudrait dire que la Permaculture est d’abord un système résultant d’une conscience organisatrice, et qu’elle consiste à inclure des plantes pérennes et des animaux dans le plan d’exploitation, de manière à obtenir des ressources régulières et renouvelables pour les habitants des campagnes et des villes voisines. C’est une technique conçue pour parvenir à de hauts rendements avec un faible rapport d’énergie, et qui, en utilisant presqu’uniquement l’habileté et l’intelligence de l’homme, permet de réaliser un système de production approprié, sûr, d’une grande complexité, elle-même garante d une grande stabilité. Permaculture 2 est un livre de planification du paysage et de pratique agricole, ne traitant pas de l’agriculture et de l’élevage en les considérant isolément, mais comme des éléments d’un système qui vise à rendre service à l’homme et à favoriser une écologie bien comprise… Les bons professeurs ne peuvent rien faire de mieux que d’éveiller la passion de s’instruire chez leurs élèves : avec la meilleure volonté du monde, ils ne peuvent pas donner une connaissance définitive et suffisante à leurs élèves. C’est pourquoi ce livre présente davantage une méthode pour organiser vous même votre territoire agricole, qu’un modèle d’organisation à reprendre passivement. La seule réponse au chômage, à la malnutrition, aux inégalités entre le Nord et le Sud réside dans la démarche de petits groupes commençant à appliquer des solutions nouvelles, basées sur l’amitié, l’entraide et la responsabilité de chacun avec pour objectif la survie de tous. La Permaculture c est l autonomie agricole de demain.
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La révolution d’un seul brin de paille, de Masanobu Fukuoka:

Au cours des quarante dernières années Masanohu Fukuoka a témoigné avec indignation de la dégénérescence de la terre et de la société japonaise. Comme un seul homme, les japonais ont suivi le modèle américain de développement économique et industriel, abandonnant leur riche héritage de travail simple et proche de la terre. Mais M. Fukuoka était déterminé à ne pas abandonner l’agriculture traditionnelle. Il l’affina, au contraire, à tel point que sa méthode d’agriculture sauvage demande moins de travail et cause moins de dégâts à la nature qu’aucune autre méthode tout en maintenant les mêmes rendements à l’hectare que les paysans voisins. Dans cet ouvrage d’une profonde sensibilité et qui fait réfléchir, M. Fukuoka décrit les événements qui l’ont conduit à développer sa méthode d’agriculture sauvage et l’impact qu’elle a eu sur sa terre, lui-même, et les milliers de personnes à qui il l’a enseignée. Il décrit la méthode elle-même et pourquoi il croit qu’elle offre un modèle pratique et stable de société basée sur la simplicité et la permanence. M. Fukuoka fait preuve d’une compréhension profonde des interactions entre l’agriculture et les autres aspects de la culture. Il sent que l’agriculture sauvage a son origine dans la santé spirituelle de l’individu. Il considère que la guérison de la terre et la purification de l’esprit humain sont la même chose et propose une manière de vivre et de cultiver où ce processus puisse se réaliser. Ce livre a pour but de changer les attitudes envers la nature, l’agriculture, la nourriture, la santé physique et spirituelle.
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La permaculture de Sepp Holzer:

L’auteur expose en détails ses techniques d’agriculture et de potager naturels qui l’on conduit à créer l’une des plus belles réussites en permaculture.
Sepp Holzer excelle dans de nombreux domaines : légumes, fruits, céréales, élevage et pisciculture, champignons. Son expérience est d’autant intéressante qu’elle fut menée sur 40 ans et dans des conditions climatiques (froid, altitude entre 1000 et 1500 m) et géologiques (pente forte) difficiles.
De quoi trouver des solutions pour les situations ingrates de nos sites agricoles ou potagers mais aussi partout ailleurs pour améliorer voir transformer profondément notre façon de cultiver. Nombreux schémas et photos en couleur.
Un livre de grande valeur pour l’agriculture et le potager écologiques.

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Premiers pas en permaculture, de Ross et Jenny Mars:

Après Graines de Permaculture, le premier livre d’introduction à la permaculture en français, voici 2eme livre : « Premiers Pas en Permaculture ». La permaculture est une éthique et une manière de comprendre le vivant sous toutes ses formes. Il en découle un ensemble d’outils et de méthodes permettant de créer des écoystèmes pérennes et nourriciers. Tout en rappelant certains principes de la permaculture, ce livre s’attache à présenter des solutions pratiques pour le jardin et la maison, particulièrement à destination du particulier ou de la petite ferme en polyactivité.

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Jardiner autrement, de Margit Rusch:

Cet ouvrage propose de créer son jardin et de jardiner autrement en suivant les préceptes de la permaculture. La permaculture s’appuie sur l’observation des éco-systèmes naturels et reproduit le fonctionnement de la nature dans le jardinage afin de respecter la Terre, l’Homme et de privilégier le recyclage de l’énergie, des nutriments et de l’eau du jardin. Le livre se compose de 4 parties : Une introduction aux principes de la permaculture. Un calendrier des tâches à effectuer. La présentation des éléments récurrents de la permaculture (spirale d’herbe, culture de pommes de terre hors-sol, habitats secs,toits de verdures…) et les explications pour leur mise en place. Une approche de la fertilité des sols grâce à l’association des plantes.

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Créer un jardin-forêt, de Patrick Whitefield:

Créer une forêt comestible dans son jardin avec des fruits, des légumes, des champignons, des plantes aromatiques et médicinales organisés intelligemment pour une production sans pesticide et avec peu d’entretien. Un livre de grande valeur pour ceux qui souhaitent une technique écologique cohérente en permaculture.

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Guide du nouveau jardinage, de Dominique Soltner:

Le Guide du nouveau jardinage s’adresse à tout jardinier curieux, ravi d’apprendre qu’il peut cultiver sain, bio, productif, économe et sans fatigue à partir de l’énorme masse végétale si longtemps brûlée ou déposée à la déchèterie. Couvrir le sol pour nourrir la faune du sol travaillant à notre place, ce n’est pas nouveau, mais encore peu connu et appliqué. Mais Dominique Soltner en donne ici une méthode applicable, permise par des moyens d’aujourd’hui. Découvrez comment jardiner sur mulchs, comment jardiner sur composts verts et le jardinage sur branchages broyés (BRF)…

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Permaculture, de Charles Hervé-Gruyer:

La ferme du Bec-Hellouin, créée en 2003 par Perrine et Charles Hervé-Gruyer en Haute-Normandie, fait aujourd’hui référence en matière d’agriculture naturelle. Cette réussite démontre la pertinence sociale, économique et écologique d’une agriculture permaculturelle. Dans cet ouvrage résolument positif, les auteurs proposent de nombreuses pistes novatrices, fondées sur des expériences réussies développées pour une agriculture tournée vers l’avenir.

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Graines de permaculture, de Patrick Whitefield:

Pour qui veut aménager un site, un jardin, une ferme, un balcon ou un écovillage, la permaculture apporte une vision précieuse : la qualité ne vient pas de la quantité d’énergie fossile, musculaire ou financière dépensée mais d’une bonne conception, d’un bon aménagement.
Grâce à l’adéquation aux besoins réels, grâce à une bonne connaissance de la nature dans toute sa diversité, il est possible d’en manifester toutes les synergies favorables et de créer ou recréer ainsi un écosystème équilibré et favorable dans la durée à l’ensemble de ses habitants.
Le livre « Graines de Permaculture » explore différents éco-systèmes : la ville, la ferme, le jardin… Partant de ces situations et d’exemples de mise en oeuvre, il énonce des principes essentiels.
Certaines pratiques de la permaculture sont ensuite détaillées : nouvelles ou déjà connues, elles se trouvent alors reliées dans un tissu d’interactions bénéfiques qui en multiplie les potentiels.
Enfin, pour faciliter un accès concret à la permaculture, un annuaire détaillé des écolieux et personnes ressources pour la permaculture a été ajouté à l’édition française.
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Retrouvez certains de ces ouvrages et d’autres en version .pdf gratuite 😉

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